Abril é o mês de marcar férias.
Mais um ano entre o Sul e também Portugal insular.
É uma satisfação proporcionar ao Martim momentos de alegria que tive com a idade dele, na mesma terra, na mesma praia.
São memórias de infância que deixaram marcas deliciosas e revivê-las todos os anos, é um consolo.
E nesse pedacinho de terra protegida e solarenga, junto ao oceano atlântico, cozinhamos os nossos dias com "ingredientes" simples; com a areia fina, mar salgado cristalino, céu azul luminoso, a apanhar conquilhas e lançá-las de novo ao mar, os passeios de canoa, as bolas de berlim, o sumo de melancia na espreguiçadeira, as caminhadas à beira-mar, a palmilhar ruas esconças da calçada à portuguesa até ao castelo da Vila e outros vestígios helénicos, enfeirar aqueles produtos regionais de sabor genuíno e tradicionais...
E assim aproveitamos as coisas simples que a vida nos oferece e sempre mas sempre com o ingrediente principal: ♥
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